anCnoc Single Malt Whisky (ENGELSKA)

anCnoc (uttalas ’a-nock’) produceras på Knockdhu Distillery, som ligger vid ”Black Hill” (Knockdhu på gaelic) nära Huntly i Aberdeenshire. Det grundades 1894 av den listiga pionjären John Morrison, efter att han upptäckte ett överflöd av de naturresurser som behövdes för att göra fin maltwhisky i området: rent källvatten och rikligt med torv och korn.

Idag är Knockdhu känt som ett av de minsta men mest förtrollande destillerierna i skotska högländerna som producerar en uppfriskande modern single malt whisky med de mest traditionella metoderna. Black Hill fortsätter att leverera rent vatten för whiskytillverkningsprocessen. Destilleriets två kopparpannor är trogna den ursprungliga designen från 1894, deras unika form ger anCnoc dess lätta, fräscha och fruktiga smak. Teamet med Distillery Manager Gordon Bruce i spetsen utgör en av de minsta arbetsstyrkorna i något nuvarande destilleri (inklusive många hundar!)

År 1894 ansågs Knockdhu distillery vara toppmodernt och idag är destilleriet varsamt uppdaterat. Ett av de bästa destilleribesöken om man vill se hur single malt alltid har tillverkats i kombination med hållbarhet.

Vi provar följande:

anCnoc 12 Years Old Single Malt Whisky

anCnoc 16 Years Old Single Malt Whisky

anCnoc 18 Years Old Single Malt Whisky

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition

Mystery dram