IPA – från tradition till revolution

IPA (india pale ale) har på nästan 200 år gått från att ha varit en engelsk exportvara till att bli de moderna hantverksbryggeriernas självklara ölstil. Men vad har egentligen hänt under denna revolution. Finns det någon likhet kvar mellan 1800-talets IPA och dagens humlejos? Och vad har egentligen milkshake att göra i en IPA? Svaren får du på provningen där flera olika typer av IPA kommer att provas.

Provningsledare: Magnus Vasilis är Certifierad Cicerone® och öldomare, har under sina 20 år i bryggeribranschen hunnit med att brygga öl, ge ut böcker och blivit utsedd till årets hembryggare 2024.