Intervju med Brill & Co

27 februari / 2019

På En Öl & Whiskymässa i Göteborg kan ni även möta Brill & Co – importör och distributör av kvalitetsöl. Vi fick prata med Josefine Törnqvist, som dessutom är grundare av gruppen Ölgäris. Här berättar hon lite mer om vad vi kan hitta i Brills monter, vilka trender dom ser i branschen och vad hon helst föredrar att dricka.

Beskriv ert företag med en mening.
Brills ambition är att vara Sveriges bästa importör och distributör av kvalitetsöl.

Vad kommer vi att hitta i er monter? Har ni med er något nytt till mässan?
Vi kommer bara att ha roliga bärs med oss med allt från suraste surölen till mörkaste stouten. Bryggerierna ni hittar hos Brill & Co är bland andra Omnipollo, Dugges, Mikkeller, To Øl, Lervig, Brekeriet och 3 Fonteinen.

Vad ser ni för trender inom branschen?
Lågalko. Både alkoholfritt och folköl fortsätter att trenda och kvalitén blir bättre och bättre. Perfekt till sommaren när man kan köpa med sig en kasse kall, och god(!), öl till parkhänget.

Vad dricker du helst? I vilket sammanhang och varför?
Årstid, humör och tillfälle sätter stämningen för vad jag dricker. Nu under vintern har jag haft sug på mörka lager och stouts runt 4-5% men när våren närmar sig ökar suget för humliga IPA:s.

Vem vill du helst ta en öl med?
Ölgäris!